吊車烤駱駝、挖磚窯烤500斤牦牛、車輪炸雞，“食材整袋、整盆鋪撒……”“一年間，為制作吃播，用掉153頭牛、289只羊、688只雞、花費(fèi)350多萬(wàn)元?！薄耙粓?chǎng)吃播的食材費(fèi)用約五六千元，為吃播欠債七八十萬(wàn)”……連日來(lái)，吃播“大胃王”浪費(fèi)嚴(yán)重現(xiàn)象引發(fā)關(guān)注
讓“重口味吃播”下崗，打掉“假吃”、杜絕浪費(fèi)，不等于“一刀切”對(duì)此類節(jié)目說(shuō)“不”，反而是促使更多吃播“端正”飯碗的良機(jī)。
吊車烤駱駝、挖磚窯烤500斤牦牛、車輪炸雞，“食材整袋、整盆鋪撒……”“一年間，為制作吃播，用掉153頭牛、289只羊、688只雞、花費(fèi)350多萬(wàn)元。”“一場(chǎng)吃播的食材費(fèi)用約五六千元，為吃播欠債七八十萬(wàn)”……連日來(lái)，吃播“大胃王”浪費(fèi)嚴(yán)重現(xiàn)象引發(fā)關(guān)注。
揭開(kāi)行業(yè)畫(huà)皮，人們才發(fā)現(xiàn)，假吃、催吐，靠拼接鏡頭、后期剪輯貼上“大胃王”標(biāo)簽等亂象叢生。對(duì)此，中國(guó)演出行業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)絡(luò)表演（直播）分會(huì)對(duì)各會(huì)員企業(yè)做出提示，堅(jiān)決禁止在直播中出現(xiàn)假吃、催吐、獵奇、宣揚(yáng)量大多吃，暴飲暴食，以及其他鋪張浪費(fèi)的直播行為。一些短視頻平臺(tái)也做出了改變，搜索“吃播”將看到珍惜糧食的提示，不少曾經(jīng)的吃播也已悄然摘掉“大胃王”標(biāo)簽。
例如，MCN癮食文化下的“大胃王朵一”改名為“我是朵一呀”。而曾憑借“掃光8斤白米飯”“《天天向上》挑戰(zhàn)88碗面條”爆紅的密子君，
石家莊網(wǎng)站建設(shè)消息早在2018年開(kāi)始，就在弱化“大胃王”標(biāo)簽，取而代之的是美食密探等節(jié)目。
有人認(rèn)為這次被媒體集中點(diǎn)名批評(píng)，以及針對(duì)吃播浪費(fèi)糧食的大討論，可能會(huì)讓吃播行業(yè)徹底“涼涼”，砸了那些“大胃王”的飯碗。實(shí)則不然。我認(rèn)為，讓“重口味吃播”下崗，打掉“假吃”、杜絕浪費(fèi)，不等于“一刀切”對(duì)此類節(jié)目說(shuō)“不”，反而是促使更多吃播“端正”飯碗的良機(jī)，讓他們走上享受美食、感受味蕾愉悅的轉(zhuǎn)型之路。
而告別“為流量拼食量”的病態(tài)模式，吃播們又該如何轉(zhuǎn)型？這里有一份吃播轉(zhuǎn)型不完全指南，**條路就是化古為新、傳播飲食文化。
中華飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，“民以食為天”的理念深入人心。黃帝制造釜甑、教民建灶蒸谷的傳說(shuō)、燧人氏鉆木取火、以化腥臊的故事，一直為人津津樂(lè)道。就連菜名都文化底蘊(yùn)十足，在講究色香味的同時(shí)，融入了“吃文化”的內(nèi)涵，比如以典故命名的柳浪聞鶯、掌上明珠、陽(yáng)關(guān)三疊等菜。
說(shuō)白了，深入挖掘中華飲食文化，就可打造一道道舌尖上的盛宴，何必非得將食量和流量畫(huà)等號(hào)，搞那些令人反胃又浪費(fèi)的獵奇吃播呢？
第二條路則是創(chuàng)意化設(shè)計(jì)、細(xì)分吃播領(lǐng)域。深入分析“吃播紅人”列表，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這一領(lǐng)域細(xì)分的趨勢(shì)早已顯現(xiàn)——有的重視場(chǎng)景感，精心設(shè)計(jì)劇情，促進(jìn)健康消費(fèi)；有的轉(zhuǎn)型旅游博主，通過(guò)零食測(cè)評(píng)、品評(píng)探店的Vlog，帶觀眾挖掘各地美食，順便帶貨；還有的會(huì)吃更會(huì)做，用一手好廚藝，為粉絲提供不一樣的觀感體驗(yàn)；還有一位吃播小哥哥，吃播健身兩手抓，向粉絲普及健康飲食生活方式。
不管往哪方面轉(zhuǎn)，有兩點(diǎn)可以肯定。其一，吃播們想轉(zhuǎn)型成功，先要踐行熱愛(ài)美食、熱愛(ài)生活的理念，幫助人們發(fā)掘美食中的快樂(lè)。其二，拒絕舌尖上的浪費(fèi)，成為一支真正吃嘛嘛香的隊(duì)伍，不負(fù)美食不負(fù)卿，才是吃播大胃王們端正“飯碗”的出路。
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