去年餓了么收購百度外賣時承諾保持雙品牌運營，但言出不到一年，百度外賣員工爆料餓了么以兩家公司加速內(nèi)部融合為由，擬對百度外賣相關(guān)部門員工進行減員。對此，雖然餓了么否認了裁員一說，但多位百度外賣現(xiàn)任以及離職員工在接受記者采訪時卻稱，所謂因融合
去年餓了么收購百度外賣時承諾保持雙品牌運營，但言出不到一年，百度外賣員工爆料餓了么以兩家公司加速內(nèi)部融合為由，擬對百度外賣相關(guān)部門員工進行減員。對此，雖然餓了么否認了裁員一說，但多位百度外賣現(xiàn)任以及離職員工在接受記者采訪時卻稱，所謂因融合而進行的“架構(gòu)調(diào)整”，實則就是要進行人員壓減。另據(jù)相關(guān)知情人士透露，此次融合后，原本位列外賣平臺三甲的百度外賣，其主要定位將變?yōu)轲I了么高端用戶的流量入口。
近日，多位自稱百度外賣的員工在網(wǎng)上爆料稱，百度外賣（北京）開始裁員，并直接給被裁員工“n+1”的賠償金，裁員范圍主要是包括直銷在內(nèi)的非技術(shù)部門。對此，記者向餓了么及百度外賣雙方求證，餓了么方面回應稱“裁員是假新聞”。而百度外賣市場部相關(guān)工作人員則并未否認，僅回應稱，“裁員一事暫不涉及市場團隊”。
不過，有百度外賣在職以及離職的員工透露，其實多個城市的百度外賣已經(jīng)接收到內(nèi)部融合的消息，融合的主要理由是BD（商戶合作）、產(chǎn)研等部門能夠帶來的收益有限，百度外賣的定位是“品質(zhì)外賣”，不一定需要獨立的BD團隊，故此次百度外賣減員主要是非技術(shù)部門，涉及的城市包括北京、廣州以及深圳。據(jù)悉，餓了么也在部分城市為融合涉及到的部門人員提供轉(zhuǎn)崗機會，但由于人數(shù)有限，且需要通過餓了么團隊的面試才能轉(zhuǎn)崗，這在一些百度外賣員工看來，就是在變相減員。
另外，據(jù)
石家莊網(wǎng)站建設了解，部分百度外賣離職員工轉(zhuǎn)投百勝外送，這些員工之前在百度外賣就職時，隸屬于前百度外賣COO陳青管理的部門，故也跟隨陳青跳槽到百勝外送。這些員工掌握大量的品牌商戶資源，將為百勝外送提供大量的B端商戶、渠道商、代理商等資源。此外，記者還了解到，隨著百度外賣董事長鞏振兵加盟易到，鞏振兵此前在百度外賣的一些“心腹”也將追隨他。知情人士表示，百度外賣的中高層幾近走空，剩下的一些部門融合后，百度外賣的人員所剩無幾。
百度外賣從去年被餓了么收購后，頻繁的管理層人員變動以及“代理商風波”，對其原有市場份額造成不小影響，平臺價值也逐漸減弱。有業(yè)內(nèi)分析人士指出，餓了么并入阿里后，需找到適合自身的位置。目前來看，這一外賣平臺是阿里新零售落地線下的重要一環(huán)，“百度外賣原有的高端用戶資源本就是餓了么*為看重的資源，此次融合的重點就在于如何凸顯和發(fā)揮這部分資源優(yōu)勢，其余重合的業(yè)務板塊對于餓了么及阿里而言都不重要”。
事實上，自去年8月24日，餓了么收購百度外賣并同時宣布二者將保持雙品牌運營后不久，百度外賣內(nèi)部便開始人員動蕩，先是技術(shù)核心前CTO耿艷坤離職加盟順豐，緊接著掌握渠道商和大量商戶資源的原COO陳青離開，入職剛被百勝中國收購不久的到家美食會，**隨著鞏振兵的離開，百度外賣核心創(chuàng)始團隊幾乎全部出局。在此期間，百度外賣原物流部、市場、公關(guān)等部門的管理層及員工也批量流失，其中部分人員已經(jīng)轉(zhuǎn)投滴滴外賣以及到家美食會，而據(jù)了解，在此輪餓了么和百度外賣的內(nèi)部融合中，還將有更多的百度外賣員工離開，一位目前仍然在職的百度外賣老員工表示，“也不是不想留下，而是很難留下”。
在百度外賣內(nèi)部高層不斷出走的同時，百度外賣的城市代理商也遭到裁撤。從去年10月開始，餓了么在收購百度外賣后在部分城市強推融合，并直接引發(fā)了后來的百度外賣代理商討薪風波。當時餓了么與百度外賣雙方都遲遲未對此事作出回應，直到去年11月，百度外賣首次回應此事，并公開了代理商安置方案。今年1月29日，百度外賣召開大會，宣布裁撤鄭州、西安、貴陽、南寧等多個渠道城市經(jīng)理。據(jù)悉，當日共有100多名百度外賣渠道城市經(jīng)理參加，*終僅保留了約35名。
內(nèi)部的人員動蕩加之多地代理商的退出，不僅讓百度外賣丟失了不少市場份額，還造成了用戶流失。從今年春節(jié)前開始，一直以配送快、服務好而吸引用戶的百度外賣，陸續(xù)被消費者吐槽存在配送時間超過兩小時、配送員服務態(tài)度和水平大幅下滑等問題。而在互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)中心DCCI不久前發(fā)布的無錫外賣市場調(diào)研報告中，剛?cè)刖值牡蔚瓮赓u市場份額已超過百度外賣。業(yè)內(nèi)人士認為，這在一定程度上也反映出百度外賣目前在**的市場發(fā)展狀況。
也正因如此，百度外賣對于餓了么及阿里的價值不斷降低，上述知情人士表示，此前餓了么收購百度外賣一是看中百度外賣的技術(shù)團隊，二是看中百度外賣的高端用戶及商戶，但現(xiàn)在來看，百度外賣已經(jīng)不復從前，“目前這家公司在**的日訂單量還不及**時期北京市的數(shù)量，現(xiàn)在的百度外賣對于餓了么**的價值應該就是成為餓了么乃至整個阿里新零售板塊的高端用戶流量入口”。
在激烈競爭的外賣市場，不進則退。中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬在接受記者采訪時就曾表示，從**數(shù)據(jù)表現(xiàn)來看，美團外賣的市場份額占優(yōu)，餓了么緊隨其后。接下來，背靠阿里的餓了么必將和美團外賣在市場份額上一爭高下， “兩家都在比商戶、比數(shù)據(jù)，但有品牌、有品質(zhì)的餐飲商戶就那么多，故外賣平臺上開始出現(xiàn)問題店面”。近期，餐飲調(diào)查小組報道了多家黑夜宵店活躍在餓了么平臺上，也佐證了上述觀點。
但可以肯定的是，隨著外賣消費逐漸回歸理性，監(jiān)管部門對于外賣市場的管控不斷收緊，中高端市場會是外賣平臺重點發(fā)力的市場，對于美團外賣和餓了么是這樣，對于正在發(fā)力外賣市場的滴滴外賣以及百勝外送亦然。近期，滴滴外賣加快規(guī)模擴張，百勝外送也開始在**多地招募配送合作商，并且開始逐步加強對C端用戶的補貼力度，激活老用戶，吸引新用戶。值得注意的是，百勝外送的前身到家美食會自創(chuàng)立之初就定位于服務高端用戶，在這一領(lǐng)域也擁有一定優(yōu)勢。
對此，有業(yè)內(nèi)分析人士分析，百勝中國本身就是餐飲企業(yè)，對于食品衛(wèi)生安全格外重視，另外，作為上市公司，一旦出現(xiàn)食安事件對于百勝中國將帶來非常大的影響，這也是該公司一直采用自建外賣配送團隊的*主要原因，因此未來的百勝外送很可能會延續(xù)此前到家美食會的市場定位，著重發(fā)力高端市場。反觀餓了么旗下的百度外賣，在經(jīng)歷的一系列動蕩后，高端用戶流失嚴重，在這個已經(jīng)充滿火藥味的高端市場，生存壓力可想而知。
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