在餐飲O2O如火如荼發(fā)展的同時，傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型與O2O兼容并存的問題接踵而至。其中，配送難題直接成為商家是否能快速發(fā)展占領(lǐng)O2O市場的難點。 消費者周女士表示，日前在餓了么下單兩個多小時后外賣尚未送到，其隨后致電餐廳，餐廳表示沒有收到該訂單，而餓了么
在餐飲O2O如火如荼發(fā)展的同時，傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型與O2O兼容并存的問題接踵而至。其中，配送難題直接成為商家是否能快速發(fā)展占領(lǐng)O2O市場的難點。
消費者周女士表示，日前在餓了么下單兩個多小時后外賣尚未送到，其隨后致電餐廳，餐廳表示沒有收到該訂單，而餓了么的客服則表示訂單已下到，只是餐廳漏掉了該訂單。然而，不只周女士有等待時間過長的遭遇，記者在親身體驗時，同樣遇到一個外賣等待兩小時以上的情況。
對于過長的等待時間，餓了么相關(guān)責(zé)任人將這一情況歸結(jié)到隨機(jī)性，其認(rèn)為，服務(wù)業(yè)中總會存在出現(xiàn)問題的訂單，遇到了可能是運氣不太好。不過，一位業(yè)內(nèi)人士指出，隨著互聯(lián)網(wǎng)的介入，在訂單高峰期，餐飲商戶面對的不僅僅是高峰期單量較多，而是爆單。
有餐館老板表示，自己有兩個外賣配送員，每天的外賣配送量是80單。而該老板還說，其實每天的外賣訂單有150單，因為送不過來，導(dǎo)致一半的訂單都選擇不接或退訂。也正是因為中午遇到爆單，配送人員不充足，導(dǎo)致顧客收到外賣的時間變長，直接影響到食物的口感。隨著E輪3.5億美元融資的到賬，餓了么官方表示，這筆資金的其中一個用途就是搭建以自有物流為中心、社會化物流為輔的物流配送平臺，覆蓋“**一公里”物流網(wǎng)絡(luò)。其內(nèi)部人士同時透露，未來餓了么將在河南新鄉(xiāng)建立一個千人規(guī)模的呼叫中心，用來完善用戶服務(wù)。該文章由
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